Зира: польза и вред специи

Зира имеет полезные свойства. Употребление пряности улучшает деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит. Она незаменима при желудочных коликах, спазмах.

Ингредиент без которого таджикский плов не будет вкусным - зира не только ароматное дополнение к блюду, но и очень полезная специя. Мало кто знает, что традиционная восточная специя зира, или как ее еще называют - кумин, имеет очень полезные свойства: маленькие зернышки способствуют нормализации пищеварения и усвоению пищи.

Может поэтому в восточной кухне ее традиционно добавляют в тяжелые и калорийные блюда - плов, фарш для самбусы и различные люля-кебабы. К слову, зиру с древности используют и как лекарство, и как приправу. Но зира, как и любой продукт, при неправильном употреблении может нанести вред здоровью.

Sputnik Таджикистан разбирался, в каких случаях зира - полезный продукт, а в каких - опасный яд. Что такое зира и с чем ее едятЗира, кумин, тмин - травянистое растение семейства зонтичных и переводится как "семя". Из зиры делают приправу, особенно популярную на Востоке, но сегодня эту душистую специю можно встретить не только на восточных базарах, но и на прилавках любого супермаркета.

Считается, что родина зиры - Египет, Ближний Восток, Азия. Из них наиболее часто в пищу употребляют кирманскую и персидскую зиру. Как не превратить чай в яд: эти 3 ошибки допускает каждыйЧасто ее путают с тмином из-за внешней схожести, но по вкусу это две совершенно разные приправы.

Зира отличается ореховым пряным ароматом, она не острая, но очень душистая. Если взять на ладонь маленькое зернышко и растереть его, то помещение наполнится ароматом этой специи. Кстати, именно так принято выбирать на базарах самую качественную и созревшую зиру.

Состав кумина

В древние времена это семя часто использовалось в качестве лекарственного растения.

Зира ценилась в Риме и Древней Греции. В Средние века даже существовало поверье, по которому жених и невеста, которые пронесут через всю церемонию бракосочетания зерно зиры, будут непременно счастливы. Сегодня на основе зиры делают и другие "букеты" из специй, приправы для разных мясных блюд и даже фастфуда.

Традиционно ее сочетают с куркумой, красным перцем и кориандром, а еще она является одним из главных ингредиентов многих индийских приправ. При этом используются как целые или растолченные семена зиры, так и порошок из них. В странах Центральной Азии, Таджикистане и Узбекистане, зира - палочка-выручалочка на кухне, ее добавляют не только к плову, мясу, но и тыкве, овощам и во многие другие блюда.

Одной щепоточки достаточно, чтобы еда "зазвучала" по-особенному. А еще кумин отлично подходит для самых различных блюд из мяса, рыбы, риса, бобов, овощей, хорош он также в маринадах и соусах. Целебная сила меда: кому можно и кому нельзя его естьА еще семена зиры входят в популярную индийскую пряную смесь "гарам-масала".

В Израиле, Марокко и Тунисе растолченный кумин придает особый вкус традиционному хумусу - закуске из нутового пюре, которую принято намазывать на лепешки-питы и хлеб, а также подавать на стол в качестве самостоятельного блюда. В Йемене пряность вошла в состав острого соуса схуг, традиционно подаваемого к фалафелю.

А вот в армянской кухне молотую зиру используют для приготовления известной приправы под названием "чаман". Именно чаман делает столь особенными сыровяленую колбасу суджух и вырезку из мяса бастурму. Полезные свойства зиры кумина В состав специи входит огромное количество микро- и макроэлементов, а также витаминов, которые благоприятно сказываются на деятельности всего организма, и жирных кислот:Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает организм от инфарктов.

Зира обладает заживляющим эффектом и помогает быстрее затянуться ранам и порезам.
Помогает специя также улучшить дыхание, для этого нужно ежедневно полоскать отваром полость рта. При регулярном его употреблении улучшается работа пищеварительной системы, активируется процесс очистки организма от шлаков и токсинов, улучшается аппетит.

Названы "чудо-орехи": снижают холестерин и дарят долголетиеЗирой также лечат глазные и кожные болезни, ее употребление улучшает деятельность мозга, если смешать ее с медом, то это поможет улучшить память. Эта специя - ценный источник железа, что особенно важно при анемии, также препятствует образованию тромбов и является прекрасной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Кумин влияет на деятельность нервной системы, а это помогает справиться с бессонницей, стрессом и усталостью. Установлено, что специя благоприятно сказывается на женской репродуктивной системе, очищает кровь. Слабые отвары зиры можно давать детям при коликах, а также они будут полезны кормящим грудью женщинам для улучшения лактации.

Кроме этого, кумин является прекрасным антисептиком при применении наружно. С его помощью можно избавиться от небольших опухолей, сыпи, прыщей, именно поэтому его также используют в косметологии. В чем польза и вред глютенаНапиток, приготовленный из зиры, улучшает работу почек. Если из специи заварить чай, то он поможет справиться с тошнотой и рвотой, а также уменьшить вздутие живота.

Считается, что кумин имеет свойства афродизиака, а значит, способен улучшить эректильную функцию. С точки зрения науки это возможно, поскольку в пряности содержатся вещества, укрепляющие иммунитет и благотворно влияющие на общее самочувствие. Кроме того, в семенах много цинка, необходимого для выработки гормона тестостерона.

Вред зиры кумина и противопоказанияВред зира может принести людям с язвой либо гастритом, тем, у кого повышена кислотность.
Учитывая высокую калорийность, употреблять ее в большом количестве не рекомендуется при ожирении. Бывают люди, у которых обнаружилась индивидуальная непереносимость продукта.

Аллергия на зиру - редкость, но иногда встречается в рамках перекрестной аллергии на разные виды семейства зонтичных: сельдерей, укроп, тмин, морковь, петрушку. Нельзя употреблять специю при сахарном диабете, поскольку пряность содержит компоненты, повышающие уровень сахара в крови. Чудотворное яблочко: какие болезни лечит боярышникЗиру не следует чрезмерно употреблять людям, которые страдают частыми аллергическими реакциями: ее нельзя применять при индивидуальной непереносимости, склонности к аллергии.

Важно знать, что категорически вредно употреблять отсыревшие семена зиры, так как они могут вызвать тяжелое отравление. А также нельзя наносить масло из кумина перед выходом на улицу, так как оно содержит вещества, усиливающие воздействие ультрафиолетовых лучей. В древности зира считалась абортивным средством.

Ведь в ней содержится много эфирных масел и тимола, способных навредить плоду. Врач назвал главную ошибку при лечении омикронаРазумеется, это касается употребления пряности в больших количествах или отваров из нее, от тарелки плова, конечно, вреда никакого не будет.

Sputnik Таджикистан напоминает, что, поскольку у зиры имеется ряд противопоказаний, перед любым ее применением в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом. Sputnik Таджикистан. Секрет настоящего плова: в чем польза и вред зиры Подписаться на. Самый мелкий ингредиент, без которого таджикский плов не будет вкусным - зира, не только ароматное дополнение к национальному блюду, но и очень полезная специя.

Что такое зира и с чем ее едят.
Зира, кумин, тмин - травянистое растение семейства зонтичных и переводится как "семя". Как не превратить чай в яд: эти 3 ошибки допускает каждый. Часто ее путают с тмином из-за внешней схожести, но по вкусу это две совершенно разные приправы.

Как правильно есть гречку: полезный рецепт. Целебная сила меда: кому можно и кому нельзя его есть. А еще семена зиры входят в популярную индийскую пряную смесь "гарам-масала". Полезные свойства зиры кумина. В состав специи входит огромное количество микро- и макроэлементов, а также витаминов, которые благоприятно сказываются на деятельности всего организма, и жирных кислот:.

Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает организм от инфарктов. Названы "чудо-орехи": снижают холестерин и дарят долголетие. Зирой также лечат глазные и кожные болезни, ее употребление улучшает деятельность мозга, если смешать ее с медом, то это поможет улучшить память.

В чем польза и вред глютена. Напиток, приготовленный из зиры, улучшает работу почек. Вред зиры кумина и противопоказания. Вред зира может принести людям с язвой либо гастритом, тем, у кого повышена кислотность. Чудотворное яблочко: какие болезни лечит боярышник.

Зиру не следует чрезмерно употреблять людям, которые страдают частыми аллергическими реакциями: ее нельзя применять при индивидуальной непереносимости, склонности к аллергии. Врач назвал главную ошибку при лечении омикрона. Разумеется, это касается употребления пряности в больших количествах или отваров из нее, от тарелки плова, конечно, вреда никакого не будет.

Центральная Азия. Odnoklassniki Rutube Zen Telegram. О проекте Контакты Правила использования Реклама Новости компаний. Все права защищены. Лента новостей.

Самое важное при создании аккаунта в Гугл это выбрать правильное имя. Если владельцу аккаунта, по каким-то причинам необходимо его изменить, то сделать это не доставит никакого труда. Благодаря инструкции вы сможете переименовать ваш аккаунт очень быстро.

Но, не стоит забывать, что изменить имя вы сможете только с помощью компьютера, в приложениях для мобильного телефона подобной функции нет. Существует несколько вариантов для изменения имени в Google аккаунте. Далее в статье будут рассматриваться оба способа более детально.

Благодаря Gmail любой пользователь сможет исправить свое имя в любой момент. Ля этого проделайте такие шаги:. Читайте также: Как узнать пароль от Wi-Fi на телефоне Способы, как убрать поставленные лайки с фото или записей Вконтакте Как изменить имя пользователя в Windows Виндовс 7 Как изменить имя пользователя Windows Виндовс Данный вариант может заменить вам вышеописанный способ.

Для этого сделайте следующее:. Следуя вышеописанным указаниям можно с легкостью изменить имя на новое. При необходимости вы также сможете внести корректировки и в другие данные вашего профиля, к примеру, исправить пароль. Оба Ваши пути не срабатывают.

В этом случае предлагается изменить имя на канале ютуб. А имя при регистрации вообще нигде изменить не предложено. А мне именно это нужно. Не понимаю вопроса. О каком «имени при регистрации» речь? Вам имя канала нужно сменить, или имя в гугл-аккаунте?

На ютубе название канала меняется просто — «настройки», «канал», меняете «имя канала». Имя аккаунта в гугле меняется через «Управление аккаунтом — Личные данные». Дмитрий, здравствуйте! Огромная благодарность Вам за ответ.

Дело в том, что конфигурация в процессе восстановления выхода на свой канал в ютубе получилась очень сложной, и в результате в моих комментах стало отражаться имя и фамилия вместо ранее правильного отражения названия канала.. Можно связаться с Вами по вотсаппу может Вы поможете мне и восстановить потерянное, либо надо регистрировать новый аккаунт… Если дадите согласие на помощь, то оставлю свой номер привязки к вотсаппу.

С уважением, Валентина. Не за что. Вам нужно просто сменить название канала, насколько я вижу. На сайте есть кнопка «Задать вопрос по компьютеру» — там можно подробно описать проблему. Ну а на почту придет ответ, с вариантами решения проблемы если таковые есть….

Да, возможно, но это нужно делать через настройки самого Google-аккаунта. Для удобства можно через комп. Сообщить мне об ответе на E-mail. Главная » Интернет » Браузеры. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Дмитрий Вознюк Валентина Андрей Подскажит пожалуйста,с телефона редми 7 изменить имя в аккаунте возможно?

Артём Чёрный автор Задайте вопрос или оставьте свое мнение Отменить ответ. Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности. Android 0. YouTube — мегапопулярная интернет-платформа, на которой размещаются новости, сериалы, фильмы, обзоры на игры, лайфхаки.

Интернет 0. Услугу размещения сервера в стороннем дата-центре называют colocation. Она позволяет за оптимальную плату разместить. Современные проблемы требуют современных решений. Данные пользователей сегодня — самый ценный ресурс. Его интересы,. Всемирная паутина знает о вас больше, чем вы думаете.

На первый взгляд может показаться, что создание доменного имени — простая задача. Но выбор лаконичного. VPS, или виртуальный сервер, относится к сфере хостинга. Высоким показателем посещаемости сайта является более.

Приправа ЗИРА – что это такое и зачем она нужна. Польза и вред зиры.

Поделиться: